东北农村办喜事都吃什么来看看

搁农村,谁家有大喜事儿,左邻右坊的都过来帮忙活,也不图钱也不图一顿饭,就是咱们关系杠杠滴,就爱帮忙,图个热闹和热乎劲儿。

第一类:东北炒菜类!

有些外地人来到东北看到那一桌子饭菜就不想吃!为啥?放眼望去,那玩意一大片!瞅着就没啥食欲!

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煎笨鸡蛋!来一盘,一整天都精精神神的

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尖椒土豆片!最常见家常菜之一,微辣可口

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请家宴,找婚庆,联系婚车,各种风俗物品的准备。

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东北硬菜所谓硬菜,就是一盘菜一碗饭,就能吃高兴!1、豆角烀饼,豆角香!肉也香!饼也有嚼头!

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青椒炒肉!东北人做饭就爱往里面放青椒!

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2、大铁锅炖鱼贴上大饼子,营养价值高,贼好吃

准备食材,做这么多菜必须得在室外,不然施展不开。

溜肉段!酒席必备硬菜,要是没有这道菜,妥妥的差评

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3、酸菜是东北人冬天必吃的,炖上大骨头简直了

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地三鲜!下饭神菜,一盘地三鲜能造两大碗饭

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农村的大师傅手艺很好,蒸煮炒炖都不是问题,可能外表是不那么诱人,但味道绝对杠杠滴!事先花钱请人过来。

尖椒干豆腐!东北老爷们喝酒咋能少了这道菜

4、土豆炖大茄子,看卖相不咋地,但老下饭了,吃过才明白有多好吃

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炒蚕蛹!看着挺吓人,但吃起来真是美味啊,一嗦嘚就吃完了

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蒜苔炒肉!又一道经典家常菜,做起来不难但考验对火候的掌握

5、油焖嘎牙子,东北最牛掰的一种做鱼方法

妇女同胞们忙着洗菜、切菜、刷碗盘子筷子,再唠唠家常。

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尖椒炒肠肚!这味道,估计只有东北人能驾驭了

6、杀猪菜,东北人和外地人都爱这菜

男的就杀猪杀鸡,干点儿力气活儿。尤其是杀猪得好几个人一起上!

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大酱炒鸡蛋!东北人吃鸡蛋的方法多到你想不到,就好这一口

7、小鸡炖蘑菇,东北名菜之一,上多少zao多少

别看这鸡活蹦乱跳的,待会儿下锅就成小鸡炖蘑菇了。

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第二类:东北肉菜类!

8、排骨炖豆角,油而不腻,老人孩子都稀罕

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肘子!肉质肥嫩、香气浓郁,据说没有这道菜都会觉得主家不好客。

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9、酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓

小伙子都来义务帮忙,去端菜,盛饭,高低给人家两盒烟尝尝。

四喜丸子!象征圆圆满满~

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10、白菜炖冻豆腐,冻豆腐吸收性很强

全村的凳子,桌子,碗筷被征用,各家画上记号,防止拿错,记上各家数量,摔碎了好赔给人家。

杀猪菜!东北人和外地人都爱这菜

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11、别忘了东北乱炖,全国都有这一号。

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小鸡炖蘑菇!东北名菜之一,上多少造多少

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12、铁锅炖大鹅,你要是没整过这道菜,真是遗憾啊

一般坐席的都会去新娘子那先瞅瞅啥样,挤不进去的就趴窗户瞅一眼。

炸小鱼!很酥脆,刺都可以吃,鲜香十足

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13、拆骨肉蘸蒜酱,烀好的大骨头肉老嫩了,沾点蒜酱那味道没sei了

写礼账的是全村写字最好的,管钱的一般都是近亲。

蒸鸡血!这菜只能在农村吃的到!

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14、猪肉炖粉条,东北经典名菜,粉条入味很深,太赞了

农村办喜事比城里步骤还多,而且还像样!高低得整台车,带新郎新娘在村儿里溜一圈!

炖鱼!是喜宴中的压轴菜,也是很好吃的一道菜,不管饱不饱,不多吃两口,那就太浪费了。若是赶在冬天,鱼肉更加肥美好吃。

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东北凉菜1、东北大拉皮,盘大分量足,东北人的实诚就体现在这道菜里

恭恭敬敬地行个礼,给养育自己的父母敬杯茶,再说两句。放心把姑娘交给我吧。

炸带鱼!外酥里嫩,就是带鱼刺有点多

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2、凉拌猪耳朵,喝点小酒要是不来点猪耳朵,那还有啥意思

前面婚礼还在办着,后厨的菜可等不及了,都压在菜台上挤挤插插的一大片啊!

东北乱炖!全国都有一号

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3、东北红,东北特产啦,外地人来都得带点回去

简直就是馋小孩的节奏!

第三类 凉菜、干果和糕点!

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花生米是一定要有,有时候是油炸的,有时候时是煮的。

4、蘸酱菜,跟朋友喝酒没啥菜了咋整?来点蘸酱菜啊,爽口解腻

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凉肉片、猪耳朵……都是开胃爽口的小菜。

5、小葱拌豆腐,吃的就是清新

重点来了!农村流水席都有啥吃的呢?

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春卷,说起这个都是满满的回忆,泪崩

6、炝拌土豆丝,清淡的东北菜中的极品,解腻你就吃这个

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