让宝宝智力更好的健脑食品

元麦

1、栗子:栗子每100克含蛋白质5.3克,脂肪1.7克,糖类65—70克,胡萝卜素0.3—0.4毫克,维生素B10.6毫克,维生素B20.15毫克,盐酸0.5—2.2毫克,维生素C34毫克,维生素E2.04—23.85毫克,钙25毫克,磷93毫克,铁1.5毫克,其脂肪酸中大部分是不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。

干枣中每100克含蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖类73克,此外还含有相当多的有机酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。

每100克大豆中含蛋白质40克,不仅含量高,而且是适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此,从蛋白质角度看,大豆是高级健脑食品。大豆含谷氨酸的量非常多,每100克可含6.61克。每100克大豆含脂肪20克,在这些脂肪中,油酸、亚油酸、亚麻酸等优质多不饱和脂肪酸又占80%以上。这就更加说明,大豆是高级健脑食品。钙、铁、磷、维生素、烟酸等营养成分都是进行智力活动所必需的。

3、麦类食物:以麦为名的有大麦、小麦、荞麦、燕麦、莜麦等。荞麦面中的赖氨酸、色氨酸含量较多,脂肪中的油酸、软脂酸、亚麻酸都是不饱和脂肪酸,有益于身体,更有益于健脑益智。莜麦,即青稞,含不饱和脂肪酸较多,有益智健脑的作用。燕麦的蛋白质和脂肪含量都相当高,主要是蛋白质与其他各类不同,全蛋白、中球蛋白占80%,有软化血管降低血脂的作用,对健脑有益。小麦营养丰富,营养价值更高些,因为其含有较多的健脑营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸等。

鲜枣中维生素C的含量丰富,每100克可食部分维生素C含量可达540毫克,酸枣中含量最高,为830~1170毫克。枣中的维生素C在*中利用率高达86.3%。

豆浆和豆乳,它们的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多,是很好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆,并与牛奶交替食用。

核桃是健脑佳品之一,孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展有很多的好处,我们来一起看一下还有哪些食品对宝宝的智力发展好的健脑食品。

柿子和柿饼

②芝麻油又称香油、麻油,约有80%是多不饱和脂肪酸,对大脑很有好处。

2、花生仁:花生仁又称花生米,每100克花生仁含蛋白质26.5克,脂肪45克,糖类20克,还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸,这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。

葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子、榧子、银杏、莲子、菱角等也都是健脑食品。

花生蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很好的保健作用。每100克花生米含蛋白质26.5克,脂肪45克,糖类20克,还含有钙、磷、铁等。

荞麦

鲜葡萄每100克含水分84~92克,蛋白质0.3~0.9克,脂肪0.1~0.8克,糖类8.5~13.4克,胡萝卜素0.01~0.41毫克,维生素B10.01~0.18毫克,维生素B20.01~0.03毫克,烟酸0.1~0.8毫克,此外还含有维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用,还可抗血栓形成,预防脑血管和心血管疾病。
葡萄干由葡萄晾干制成,其糖、铁的含量较高。

芝麻

核桃仁是人们公认的健脑食品,每100克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,此外,还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%,维生素B6的含量也相当高。栗子属于自然食品o栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。每100克含蛋白质5.3克,脂肪1.7克,糖类65—70克,胡萝卜素0.3~0.4毫克,维生素B10.6毫克,维生素B20.15毫克,烟酸0.5~2.2毫克,维生素C34毫克,钙25毫克,磷93毫克,铁1.5毫克,维生素E含量也相当高,其脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。

在植物食物中,有些果品可谓健脑佳品,孕妇多吃这类食物,对胎儿的大脑发育十分有益。

柑橘品种很多。以金橘为例,每100克含水分81.1克,含蛋白质1克,含脂肪0.1~0.4克,糖类7.3~16.8克,胡萝卜素0.1~0.64毫克,维生素B10.4毫克,维生素B20.4毫克,维生素C16~56毫克,维生素E0.36~0.52毫克,钙60毫克,磷15毫克,铁1.05毫克。

④豆浆

哪些食物有益于宝宝智力发育?俗话说,吃的好的孩子智商高,这话的确含有科学的成分。这是因为,在植物食物中,有些果品可谓健脑佳品,孕妇多吃这类营养食物,对胎儿的大脑发育十分有益。今天,跟随母婴健康小编了解一下孕期吃哪些食物有易于宝宝智商发育呢?

豆腐也是大豆制成的,每100克豆腐中含蛋白质35.3克,脂肪19克,铁120毫克,维生素Bl、维生素B2含量也很高。因此,豆腐也是非常好的健胶食品。与豆腐相近的像冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干等都有益健脑,可交替食用。

母婴健康小编温馨提示:宝宝大脑发育除了天生的遗传基因之外,还要靠日常的饮食和良好的作息。新手妈妈不妨多参考一下吧!

③豆腐

孕妇吃什么可以促进胎儿大脑发育

①芝麻又称胡麻,是非常好的健脑食品。其每100克含脂肪61.7克,蛋白质21.9克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克。

日本研究自然疗法及健脑食物的机构,把核桃、栗子、花生米三种食物称为健脑食品的“三杰”。

燕麦香蕉卷

柑橘

栗子属于自然食品。栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。维生素E含量也相当高,其脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。

柿子是有利于健脑的食品。鲜柿子中每100克含水分约76.5克,蛋白质0.4克,糖类14克,胡萝卜素0.85毫克,维生素C43毫克,钙147毫克,磷19毫克,铁0.8毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.01毫克,烟酸0.1毫克。

小麦营养丰富,含有较多的健脑营养成分。但由于加工精细程度不同,故有标准粉、富强粉之分,其营养成分亦有区别。标准粉比富强粉营养损失少,营养价值更高些。一般每100克标淮小麦粉含蛋白质9.4克,脂肪1.9克,糖类72.9克,钙43毫克,磷330毫克,铁5.9毫克,维生素Bl
0.1毫克,烟酸4毫克。

鲜枣和干枣

鲜枣中维生素C的含量丰富,每100克可食部分维生素C含量可达540毫克,酸枣中含量最高。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。

其他果类食物

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